|
|
Bami Godok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g dunne bami, 5-6 hampignons, fijngesneden, 12 peultjes in reepjes, 150 g kippenborst, 1 flinke plak ham in reepjes, 4 worteltjes in reepjes, ? blikje bamboespruiten, 1 handje tauge schoongemaakt, zout, peper en ve-tsin
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bami gaar en uit laten lekken. Klaar houden voor gebruik. Van de kip 1? liter bouillon trekken. Is de kip gaar, haal deze eruit en in kleine stukjes plukken. Laat de bouillon op een klein vuur sudderen. Bamboespruiten in schijfjes snijden. Voeg de kip en de rest van de ingredienten toe. Kruiden naar eigen smaak toevoegen. Nu de bami erbij en alles goed doorroeren. Maak een omelet en snij deze in kleine stukjes. Garneer er de bami mee.
|
|
|